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怎么做泡椒凤爪最好吃 泡椒凤爪怎么做好吃

怎么做泡椒凤爪最好吃 泡椒凤爪怎么做好吃

泡椒凤爪食材介绍

鸡爪600克,泡椒水300毫升,凉开水300毫升,八角两个,花椒一小撮,适量,段适量,料酒30毫升,冰10克,米三茶匙,

泡椒凤爪的做法步骤

1、鸡爪洗净用剪刀剪去鸡指甲

2、从中间一切为二

3、倒入煮锅加入冷水焯水

4、焯过水的鸡爪用清水冲洗干净放入煮锅,加入姜片,八角,花椒,葱段,姜片

5、加入清水,30毫升料酒大火烧开煮十五分钟

6、煮好的鸡爪用凉来水浸泡至放凉倒出水控干,加入10克冰糖,300毫升凉开水,300毫升泡椒水和少许泡椒,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一夜即可食用

7、成品

8、成品

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