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干煸四季豆的做法

干煸<a href=/shicai/shucai/15900.html target=_blank><u><a href=/shicai/shucai/16967.html target=_blank><u><a href=/shicai/shucai/17677.html target=_blank><u>四季豆</u></a></u></a></u></a>的做法

食材介绍

四季豆300克 瘦肉粒80克 一根 蒜两个  酱油适量  盐适量  料酒适量

干煸四季豆的做法步骤:

干煸四季豆的做法步骤:1

1.四季豆洗净,切成8-10厘米长度

 

干煸四季豆的做法步骤:2

2.入水焯至豆子原色变绿

 

干煸四季豆的做法步骤:3

3.捞起来沥干水分

 

干煸四季豆的做法步骤:4

4.把猪肉切成粒

 

干煸四季豆的做法步骤:5

5.加少许酱油、料酒、盐调味

 

干煸四季豆的做法步骤:6

6.热油

 

干煸四季豆的做法步骤:7

7.把沥干的四季豆倒进锅里,炸(饭店里吃的没有焯水,直接炸,我这个版本没有办法做成饭店里吃的那样酥,但是豆子水分保留的比较足,算是比较健康)

 

干煸四季豆的做法步骤:8

8.炸至豆子的皮皱起来

 

干煸四季豆的做法步骤:9

9.把豆子捞出来

 

干煸四季豆的做法步骤:10

10.切好蒜末和葱末

 

干煸四季豆的做法步骤:11

11.炒瘦肉粒

 

干煸四季豆的做法步骤:12

12.放蒜末和葱花下去炒香

 

干煸四季豆的做法步骤:13

13.倒入四季豆,翻炒

 

干煸四季豆的做法步骤:14

14.加少许盐和鸡精调味

 

干煸四季豆的做法步骤:15

15.装盘

 

干煸四季豆的做法步骤:16

16.虽然不能和外面饭店吃的味道相比,但是味道很赞,很下饭

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