9300菜谱网

麻辣鸭血的做法

麻辣鸭食材介绍

主料:

鸭血(300克) 红99(50克) 干辣椒(一小把) 干花椒粒(一小把) (一段)

辅料:

油(少量) 盐(少量)(少量) 生抽(少量)蒜(两瓣)香菜(少量)

麻辣鸭血的做法步骤:

1.鸭血倒扣在案板上取出

麻辣鸭血的做法

2.切成3厘米×3厘米的方块

麻辣鸭血的做法

3.将鸭血放在淡盐水中煮3分钟捞出

麻辣鸭血的做法

4.葱切段,干辣椒切段

麻辣鸭血的做法

5.锅中放入少量油爆香葱,干辣椒和花椒

麻辣鸭血的做法

6.放入红99快速翻炒

麻辣鸭血的做法

7.加入少量水,放入少量糖和生抽

麻辣鸭血的做法

8.水开放入鸭血,中大火炖一会

麻辣鸭血的做法

9.汤汁快收完盛出,将蒜末和香菜叶放在鸭血表面,热油泼在蒜上

麻辣鸭血的做法

10.


麻辣鸭血

小贴士:

鸭血要在淡盐水中煮一会,火锅底料是咸的可以不用再放盐,如果觉得不够再放。

9300菜谱网微信公众号

我看你很有天赋,关注9300菜谱网,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号""即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:泡椒鱼的做法

下一篇:酸辣泡菜的做法