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泡椒蒸鱼的做法

泡椒蒸鱼的做法

食材介绍

皖鱼800克 青泡椒100克 红泡椒100克 油2ml  盐6克  酱油5ml  料酒1ml  生20克  香50克

泡椒蒸鱼的做法步骤:

泡椒蒸鱼的做法步骤:1

1.鱼去内脏,洗净、取中间块,中间划几刀,放油、盐、酱油、料酒,腌制5分钟;

 

泡椒蒸鱼的做法步骤:2

2.生姜切丝,把姜丝塞在鱼的划横口及鱼上面;

 

泡椒蒸鱼的做法步骤:3

3.放青椒泡椒、红泡椒、葱白,上面在淋一层油、酱油;

 

泡椒蒸鱼的做法步骤:4

4.清水煮沸,放入蒸架;

 

泡椒蒸鱼的做法步骤:5

5.把鱼放入锅中隔水蒸12分钟;

 

泡椒蒸鱼的做法步骤:6

6.蒸好的鱼,在上面撒上葱即可。

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