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山药牛肉汤年糕的做法

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山药牛肉汤年糕是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。山药牛肉汤年糕样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

山药牛肉汤年糕食材介绍

主料:

铁棍山药(半支) 牛肉(若干) 小白菜(1支) 木耳(若干) 年糕(适量)

辅料:

油(适量) 盐(适量)

山药牛肉汤年糕的做法步骤:

1.所有食材洗干净,并淋干水份。

山药牛肉汤年糕的做法

2.年糕洗干净并在清水中泡下。

山药牛肉汤年糕的做法

3.买的熟卤牛肉。

山药牛肉汤年糕的做法

4.山药去皮,切片。

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5.小白菜切小段。

山药牛肉汤年糕的做法

6.锅烧热倒入油,油微热倒入山药。

山药牛肉汤年糕的做法

7.略为翻炒下,倒入小白菜。

山药牛肉汤年糕的做法

8.炒至小白菜变软,放入黑木耳

黑木耳我是提前泡发并煮熟的。

山药牛肉汤年糕的做法

9.倒入年糕。

山药牛肉汤年糕的做法

10.快速翻炒均匀。

山药牛肉汤年糕的做法

11.加入牛肉。

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12.加入大半碗清水。

山药牛肉汤年糕的做法

13.在翻动一下,清水可多可少,喜欢喝汤汁就多放些水。

山药牛肉汤年糕的做法

14.至汤汁浇开,加入适量的盐。

山药牛肉汤年糕的做法

15.再开中火烧至2分钟左右,至山药和年糕熟。

关火起锅装盘。

山药牛肉汤年糕的做法

16.味道非常的赞。

山药牛肉汤年糕的做法

1小贴士:

1:今天有铁棍山药,略为多煮下。

2:有牛肉就没放味精,喜欢吃鲜可以再放。

3:口味按家人调,喜欢吃辣可放辣椒

4:萝卜和山药不能同吃,所以没放。

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