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秘制辣椒油的做法

秘制<a href=/shicai/shucai/15913.html target=_blank><u><a href=/shicai/shucai/16980.html target=_blank><u><a href=/shicai/shucai/17690.html target=_blank><u>辣椒</u></a></u></a></u></a>油的做法

喜欢吃秘制辣椒油的朋友,其实可以在家自己动手做秘制辣椒油,因为秘制辣椒油的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的秘制辣椒油比起来,自己做的秘制辣椒油又健康,吃起来更放心。

秘制辣椒油食材介绍

主料:

辣椒面(400克) 芝麻(50克)

辅料:

三奈(适量)八角(适量)香果(适量)草果(适量) 香叶(适量)(适量)蒜(适量)大(适量)洋葱(适量)花椒()油(3斤)

秘制辣椒油的做法步骤:

1.把这些大料洗净晾干水装盘备用,洋葱洗净切块,大葱洗净切段,芝麻,辣椒面

秘制辣椒油的做法

2.锅里烧油六成热,放香料熬制

秘制辣椒油的做法

3.熬制到香料变黄,关火,

秘制辣椒油的做法

4.里面的香料捞出

秘制辣椒油的做法

5.准备一个容器,里面先放一点辣椒面,油温在九成热倒入一点油在辣椒面上拌均

秘制辣椒油的做法

6.第二次油温在七成热时,放入辣椒面,倒入油,在放芝麻

秘制辣椒油的做法

7.第三次油温在五成热,放入辣椒面,在倒入油

秘制辣椒油的做法

8.分三次放辣椒面,三次倒入油这样做的辣椒油颜色红亮,也很香,最后把熬制过的香果,草果放入辣椒油里面即可,

秘制辣椒油的做法

小贴士:

做这道辣椒油,一定要掌握油温,辣椒面和油都要分三次倒入,这样做出来的辣椒油特别香,

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