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钙果的功效与作用 钙果怎么吃

钙果是什么有用的一种水果,但是估计很多人都没有听说过和吃过钙果,那么钙果的功效与作用有哪些呢,钙果又该怎么吃呢?下面就和小编一起看看吧。

钙果的功效与作用 钙果怎么吃

一、钙果的功效与作用

钙果的仁、根皆可药用。

果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。贮存期长,可食率94%。

钙果嫩叶可制成茶叶。钙果由于其植株矮,株丛占地少,果实色多而艳丽,因而可以盆栽,盆果株行紧凑既可观赏又可食用。

钙果抗旱抗寒抗贫瘠性能强,对自然条件的适应性很强,具有巨大的应用前景和种植价值。

二、钙果的食疗作用

钙果是高档杂果,集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙79.09mg,为水果之冠。而苹果只有9mg,果实中17种氨基酸,总量高达338.3-451.7/100g,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒的含量均高于现有常见果树品种。是儿童、中老年人补钙的高级保健水果。

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三、钙果怎么吃

可以直接生吃,不过对钙的吸收并不好。

可以做成果汁和饮?u>虾取?/p>

可以泡酒喝。

可以做成蜜饯吃。

四、钙果蜜饯的做法

原料:钙果500克、60克

1. 钙果放入水中,清洗表面,洗净,去核,再放入清水中,放入1勺盐,泡30分钟。

2. 锅中放适量冷水,把泡好的钙果捞进锅子内,中火煮开,把一半的白糖放进去,留一半。

3. 煮至钙果微微胖一圈,捞出,上面撒上剩下的一半白糖,搅拌均匀。

4. 放微波炉中高火转10分钟即可。

最后将钙果放入干净的玻璃罐中,阴凉位置保存。

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