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花甲可以和丝瓜一起吃吗 一起怎么做好吃

花甲和丝瓜是生活中常见的食物,那花甲可以和丝瓜一起吃吗?花甲和丝瓜之间的成分不会发生不良反应,因此可以一起吃。两者一起吃还含有丰富的营养物质,对身体有一定好处。下面一起来看看花甲和丝瓜一起怎么做好吃。

花甲可以和丝瓜一起吃吗 一起怎么做好吃

花甲和丝瓜可以一起吃吗

花甲和丝瓜是可以一起吃的。

花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富,在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在花甲中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

花甲肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

丝瓜的营养价值不仅仅是因为里面含有皂甙,还因为里面含有一定的蛋白质和脂肪,这是蔬菜里面比较少有的,而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素,其中Vc和B族维生素含量十分丰富。而丝瓜的营养价值也包括了里面含有多种我们人体所需的氨基酸,核黄素等;粗纤维、钙、磷、铁等元素含量也不在少数,可谓是活体的保养药物,所以丝瓜的营养价值很高。

花甲可以和丝瓜一起吃吗 一起怎么做好吃

花甲和丝瓜一起怎么吃

花甲丝瓜汤

食材:花甲,丝瓜。盐

做法和步骤:

1、花甲买回来的时候,记得同时装点海水回来养着,也可以用盐水来养,会吐出泥来;丝瓜切成滚刀块;

2、热油,先炒丝瓜,加盐~

3、稍微炒软后,加入花甲和水;

4、水开后,花甲一个个也张开嘴巴,这道汤也就OK啦!

5、超级无敌简单,汤鲜美的很!!!

丝瓜炒花甲

食材:花甲250g,丝瓜一根,末适量,油盐适量

做法:

1.花甲买买回来泡在清水中, 加入几滴油;

2.炒之前将花甲放入保鲜盒中, 加盖双手摇动,倒出来清洗后再重复几次;

3.清洗干净的花甲放入冷水锅中煮;

4.大火煮开后稍煮一下看到花甲张口后关火

5.取出花甲肉;

6.烧热锅,放入适量的油,下入葱姜末爆香;

7.再加入丝瓜进去翻炒;

8.倒入少许水稍煮一下丝瓜;

9.待丝瓜煮到透明后加入盐翻炒;

10.再加入花甲肉翻炒几下后就可以出锅了;

11.盛入盘中。

小贴士:

1. 花甲买回来第一处理就是吐沙, 先将花甲放入几滴油泡在清水中泡上几个小时; 炒的时候将花甲放入保鲜盒红,加入少许水,加盖后摇动,这样能让花甲进一步吐沙;重复几次;

2. 炒花甲之前焯下水, 冷水煮花甲, 花甲张口后就关火取出花甲肉备用;没有张口的花甲就不能吃了;

3. 先爆香葱姜蒜末,下入丝瓜翻炒,加入少许水煮一下,待丝瓜煮到八、九成熟时,加入盐调味,最后加入花甲肉进去翻炒几下即可盛盘。

花甲可以和丝瓜一起吃吗 一起怎么做好吃

花甲不能和什么一起吃

花甲也叫花蛤蛤蜊

中医认为蛤蜊:味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。

蛤蜊+田螺:同食会引起中毒,可以用胡荽解毒。

蛤蜊+甘草:忌同食。

蛤蜊肉+韭菜:炒食,可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

蛤壳粉+槐花:可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

蛤蜊肉+青黛:可治慢性支气管炎。

蛤蜊肉+百合+玉竹+淮山药:同煮汤食用,可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

丝瓜不能和什么一起吃

和丝瓜相克的食材搭配:

1、菠菜芦荟:丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

2、萝卜:丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气,导致男性导致阳痿、早泄,甚至引发尿病。

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