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仿真玉米包的做法

仿真玉米包食材介绍

米粉(80克) 酵母(适量) 水(适量)

仿真玉米包的做法步骤:

1.玉米面白面混合均匀,加入酵母和水。

仿真玉米包的做法

2.合成稍硬的面团饧发10分钟。

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3.发酵好的面团排气揉匀,擀成长方形大片。

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4.切成小长方形。

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5.剥好玉米粒备用。

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6.取其中一个中间放上玉米粒。

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7.慢慢卷起封好口。

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8.整形成玉米的形状。

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9.用刀压出竖纹、再压出横纹,此时很像玉米了。

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10.饧发20分钟放入蒸锅,大火烧开转中火蒸15分钟即可(蒸好后2分钟后再打开锅盖)

仿真玉米包的做法

做菜网小贴士

1:面不可以合的太软,以免蒸的时候变形。
2:面团和好后稍微饧发就可造型,饧发时间长了就不好造型了,造型好后要完全饧发20分钟(冬季要延长时间)。
3:蒸好后2分钟后再打开锅:,以免蹋皮。

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