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蒜爆肉的做法视频

如何做蒜爆肉?

  蒜爆肉的材料:猪里脊肉、大蒜、鸡蛋、盐、生抽、老抽、淀粉、甜面酱、陈

  蒜爆肉的做法:

  1、大蒜剥好去蒂切片,猪肉切约2mm厚的片,切好后码整齐用刀背敲敲,这样的肉比较嫩滑; 学做菜

  2、切好的肉用加蛋清、生粉、甜面酱、生抽、糖搅拌均匀,腌制片刻;

  3、大火热油,先炒肉片,炒7-8成熟加入一点了;老抽提色,加一点陈醋,放入大蒜,加盐,蒜片开始变软即可出锅。

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